Anvendelse. Flydende honning i madlavning

Naturens eget sødemiddel

Melis (alm. husholdningssukker) stammer fra sukkerroer eller sukkerrør og indeholder hverken mineraler eller vitaminer.

I madlavning kan man erstatte melis med honning. Honning har en større sødeevne end melis og man skal bruge en mindre mængde honning i forhold til hvis bruge sukker.

Honning som krydderi

Honning er et spændende krydderi i enhver madlavning.

Honning står godt i forholdt til den stærke krydrede smag af f.eks. chilli.

Eller prøv en spiseskefuld flydende honning rørt med 1 dl græsk yoghurt.